栏目分类
热点资讯
你的位置:同方股份有限公司 > 公司动态 > 23岁海归姑娘养鹅,不到三年财富增值二十多倍

公司动态

23岁海归姑娘养鹅,不到三年财富增值二十多倍

发布日期:2022-08-01 23:25    点击次数:152

传说当年乾隆爷下江南,走到湖南武冈,看到山水秀美,正要吟诗作对,突然听到远处嘡嘡两声铜锣般的叫声,吓得腰带给掉河里了。定睛一看,出声的是一只鹅。正是因为叫声响亮,这鹅叫做

武冈铜鹅

作为清朝顶流,乾隆的江南之行带红了不少美食,武冈铜鹅也因为这特别的缘分和鲜嫩细腻的口味,俘获了乾隆爷的心,以至于回宫后还念念不忘。于是他大笔一挥,给武冈免赋几年,但条件是每个月得进贡铜鹅,武冈铜鹅由此变成了贡鹅。

到了现代,自带光环的武冈铜鹅可以说是落寞得很。它一年产蛋只有区区三十几枚,让农民靠养这个赚钱?那还不如养外地鹅,产蛋量高、繁育还快。所以名声在外的武冈铜鹅在当地并没有发展出规模产业。

生于1996年的姑娘佘安琪,在澳大利亚学金融专业。2019年毕业回国,年轻又有学历背景,这种条件在大城市找份白领工作轻轻松松。怎料,这个23岁的姑娘要回武冈养鹅。

这年轻姑娘要创业难道是要蒙眼狂奔?

显然没那么简单。

武冈,中国卤菜之乡。千年的卤菜传统,上百种荤素各异的菜品,甚至都能对外出口。

卤鹅,伴随着粤菜的迅速壮大。这几年随处可见卖卤鹅的广式餐厅。

混搭、融合、跨界、创新,年轻人心里最酷的选择。

23岁的佘安琪把卤味和铜鹅放在一起,感觉自己简直是壮大铜鹅产业的天选之女,能把生意做到全国的那种。

看闺女是下定决心养鹅了, 奔驰gl350当爹的心疼闺女,就拿出经营饲料厂攒下的100万元积蓄,借给女儿作为启动资金。

手握百万启动资金,佘安琪要干票大的。

改变传统养殖方式

通过考察学习,佘安琪发现传统养鹅业,门道也不少。

目前国内有两种比较成熟的养殖方式,一种是

顺季养殖

,也就是依照鹅的自然规律养殖,产蛋期从每年10月养到来年4月;一种是是通过人工干预的方式

反季节养殖

,产蛋期在5月至9月份。两种方式交替饲养,全年的时间得到有效利用,但却有一个bug总是卡在那里。

在鹅近5个月的的产蛋期里,产蛋量是一个由低到高再转低的过程。即便顺季和反季交替养殖,一头一尾的产蛋低谷期总是无法避免。

佘安琪想要把铜鹅产业化,这个问题会直接导致商品鹅出栏量不稳定,影响生意。在她的逻辑里,解决这事儿很简单:养殖批次均摊,全季养不就好了?

2019年10月,佘安琪建了养殖基地,按照她的计划,每个月都养上一批鹅苗,等到性成熟后,这些鹅便会逐批产蛋、逐批生长。例如,1月份的鹅苗8月份产蛋,2月份的鹅苗9月份产蛋,3月份的鹅苗10月份产蛋,以此类推。

看到这里你要说了:武冈铜鹅在当地被养了几百年,真要这么简单不早就产业规模化了吗?

确实。

2020年1月,佘安琪养上了第一批200只母鹅和60只公鹅。2020年8月,这批鹅到了产蛋期,一个月却总共只有40多枚。这产量不能说少,简直是完全没用!

佘安琪找到了中国农业科学院上海水禽研究所的何大乾博士一问,才知道问题出在光照时间上。

Tips: 不合理光照对鹅的危害

产蛋期间光照过强或者光照时间过长,促进性腺激素分泌亢进,输卵管内油脂分泌不足造成脱肛。还会引起育成鹅的性成熟早于体成熟,使鹅处于高度紧张状态而早产。

之前佘安琪让工人设置的光照时间是16个小时,在何大乾的建议下,光照时间调整到了12个小时。2020年12月,佘安琪严格按照何大乾的指导,又养了1200只铜鹅,这次整个产蛋期收获了3万多枚鹅蛋。

这里试养鹅的成功让佘安琪可以大胆开始

全季养鹅

了。

全季养鹅,让佘安琪的鹅舍全年有蛋产,四季有鹅卖。最重要的是,出栏的数量还能非常均衡,佘安琪在当地养殖圈里打响了名气,很多农户来找她买鹅苗。

有了稳定货源,佘安琪跟武冈当地一家卤制厂合作,制作卤铜鹅,一只定价208元。

除了卖给卤制厂和屠宰厂,剩下的商品鹅,佘安琪依据鹅不同的部位提前分切好,按照每道菜的份量单独包装,卖给长沙市的高端酒店。经过细致分割后,原本21元一斤的商品鹅,平均能卖到27元一斤。