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聪明的人遇到这3种豆腐掉头就走,再便宜也不要,老板自己都不吃

发布日期:2022-08-01 09:08    点击次数:93

聪明的人遇到这3种豆腐掉头就走,再便宜也不要,老板自己都不吃

一说起来豆腐的话,相信大家都不陌生是我们日常生活中比较常见的一种食材,两块钱就能买上一大块儿。它也是一种历史悠久,而且也极具中国特色的美食,不仅口感好,味道香,营养也很丰富,含有大量的优质蛋白质,维生素和矿物质,营养价值高。

由于豆腐的保质期很短,一般情况下变质的豆腐都难逃要被扔掉的命运。所以有很多黑心的商贩就采用不正当的手办来给豆腐进行防腐,其中有一种办法就是使用“甲醛”来浸泡豆腐,经过浸泡之后的豆腐保质期能够延长。

但是长时间吃这样的豆腐对我们的身体也是有害的。去菜市场买豆腐有三种托福,就是价格再便宜也不能要扭头走就对了,卖豆腐的老板一看你就是个懂行的。下面就来讲,什么样的豆腐不能买,如何挑选优质豆腐的办法分享给大家。

1、颜色过白的豆腐

我们在买豆腐的时候, 海贼王hentaikey很多小伙伴都会认为豆腐的颜色越白色豆腐肯定它的营养也高,质量也好。但其实这个想法是错误的,因为豆腐大都是由黄豆来制作而成的,所以颜色是会带有淡淡黄色的,并不是洁白的。

所以我们在买豆腐的时候,要是看到有的突破,颜色非常的洁白,还很亮,那这样的豆腐就要在我们的心里画个问号了,这样的豆腐是不是经过一些化学手段来做成的呢?

优质的豆腐都是白色中带有一些黄色的,所以我们今后买豆腐的时候可以看一下豆腐的颜色,要是亮白的而且有光泽的,这样的豆腐就是再便宜也不要。

2、拉丝发黏的豆腐

新鲜的豆腐都是带有一定弹性的,而且不粘手看上去水分充足,轻轻地碰一下还会回弹,这就说明是新鲜的豆腐。如果你碰到那种发黏的豆腐,甚至还能拉丝,那就说明这样的豆腐是不能吃的。

豆腐的制作原材料就是大豆,含有丰富的营养植物蛋白,但是同样也非常有利于细菌的生长,当外界条件是温度湿度适当时,细菌可能会快速大量繁殖,这样就会导致豆制品腐败发黏,这样的豆腐就算白给也不要,卖豆腐的老板自己都不吃。

3、有异味的豆腐

豆腐的保质期跟温度有很大关系,像是天气寒冷的话能存放个三天左右,但是在炎热的夏天就只能存放一天。新鲜的豆腐都会透着,一股淡淡的豆腥味,但是如果我们遇到的豆腐不是豆腥味,而是有一些怪味甚至发酸的话,这样的豆腐就代表不新鲜了。

小结:

豆腐是一种新鲜的食材,所以买回来的豆腐一定要当天买当天吃,我们在选购豆腐的时候也要观察仔细,要是遇到以上这三种豆腐,再便宜也不要买。