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明日惊蛰,记住“吃6样忌1事”,老传统有讲究,寓意健康又顺利

发布日期:2022-08-16 17:15    点击次数:184

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“惊蛰”古时又称“启蛰”,是二十四节气的第三个节气,意味着春天的真正到来,春雷始鸣,雨水增多,大地回春转暖,农民开始备耕准备种田。所谓“蛰”就是指地下蛰伏一冬的各种昆虫也开始活跃起来,而这个时节民间也有很多的风俗习惯,以辟邪祈福。今天我给大家分享惊蛰节气的食俗和禁忌,牢记吃6样忌1事,保五谷丰登,四季平安,不要错过哦。

“吃6样”

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很多地方在惊蛰这一天都会吃梨,因为“梨”与“离”同音,吃梨意为与害虫别离,蕴藏着美好的寓意。惊蛰时节天气乍暖还寒,气候仍然比较干燥,容易上火,多吃些梨可以润肺止咳,清热去火,缓解春季的干燥,所以梨特别适合在这个季节食用。

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鸡蛋

惊蛰素有吃鸡蛋的传统,鸡蛋也代表好运的意思, 马蒂奇祈祷万事圆满顺利。传说是因为惊蛰时期,万物惊醒,有凶猛的白虎要出来害人,为了避免它祸害伤人,只有用蛋供奉白虎,白虎吃饱之后就不会伤人了。

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炒豆

在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。俗话说“春雷惊百虫”,将黄豆放在锅中爆炒,发出噼里啪啦的响声,就像是在炒虫子一样,所以惊蛰炒豆可以达到驱虫目的。这个炒豆不仅美味,也寄托着大人们美好的祝愿,驱除邪气,五谷丰登。

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驴打滚

惊蛰这天还有吃驴打滚的食俗,驴打滚是一种豆面糕,因其满身裹着黄豆面,如同地上打滚的野驴而得名,它外表金黄,层次分明,软糯香甜,还带有浓郁的豆香味。惊蛰吃驴打滚是劳动人民对新的一年的美好愿望驴打滚取“滚”字之妙用,有赶走害虫人翻身之意,人们会迎来好运气。

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醪酒

西北有些地方在惊蛰时节有喝醪酒的习俗,以求驱除身体积存的寒气。醪糟就是把糯米浸泡蒸熟,降温后加上酒曲发酵而成的,有特殊的甘甜芳醇的味道,具有开胃提神、活气养血的作用。因为惊蛰时节也正好处于“倒春寒”的气候,吃点醪酒可以暖胃、防寒,更有利于健康。

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煎饼

惊蛰吃煎饼也是图个吉利的说法,山东一些地方,农民会在惊蛰日在庭院里用干草或作物秸秆生火,烙煎饼,意思是用烟熏火燎整死了害虫。煎饼是山东人的情怀,尤以煎饼卷大葱为代表,煎饼卷大葱再蘸酱吃,可谓是人间美味了。

“忌1事”

一、忌举办婚事

结婚都是要挑选一个好的吉日,但根据民间的习俗,惊蛰前后雷公经常出门行事,不时雷声轰隆,所以最忌讳这段时间办喜事。否则会惹怒雷公,不仅影响庄稼收成,婚姻家庭也不能美满。

“惊蛰”到了,万物开始复苏,人们开展各种活动辟邪祈福,你的家乡有哪些风俗习惯呢?